Premsa de sagristia de la fassina de Can Guineu
Sant Sadurní d'Anoia
Ubicació
Coordenades:
Classificació
Descripció
Petita premsa de les anomenades “de sagristia”, és un model de cargol completament de fusta. Consta de base quadrada on s’encaixen els muntants verticals i el plat de premsa. A la part superior, els muntants encaixen en un travesser fix, on es pot llegir parcialment una data, podria ser “Ano 1879”. La gàbia és de costelles de fusta, encerclada per tres cèrcols metàl·lics. Del travesser superior surt el cargol central amb una peça troncocònica a la part inferior, amb forats per introduir la barra que feia la força que mou el cargol per pressionar el raïm de la gàbia.
Tot i la data pintada el travesser, la peça està col·locada en una base de fusta, amb una placa metàl·lica de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia que indica “premsa de sagristia. S. XVIII”.
Història
La premsa havia estat conservada al Vinseum, museu de les cultures del vi de Catalunya, per cessió de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia l’any 1945.
Sembla que procediria d’un immoble propietat del consistori que es trobava adossat a la façana de la Casa de la Vila i que es va enderrocar l’any 1943.
L’any 2012, la peça es va traslladar a les instal·lacions del que actualment és el Cava Centre.
