Olivera vera o Olea Europea Rostrata
Collbató
Ubicació
Coordenades:
Classificació
Descripció
L'olivera vera o Olea Europea Rostrata és un arbre vigorós, de port rígid, copa espessa i fulles el·líptiques, curtes i estretes i de color verd brillant, que tolera bé el fred i s'adapta a condicions edafoclimàtiques molt diverses. S'ha de plantar barrejada amb oliveres palomars, ja que les flors pateixen una esterilitat masculina. L'oli és molt apreciat. Bona part de la producció es concentra a Collbató.
Coordenades UTM: olivar als Closos
Història
A Collbató es conreen oliveres veres des de temps immemorial. L'oli de Collbató, que a finals del segle XIX s'exportava a l'Argentina, va guanyar les medalles de bronze de les exposicions d'Ambers i Barcelona, de 1894 i 1898. Actualment és un conreu residual, però amb un cert auge. A Collbató, a la finca de can Dolcet i des de l'any 1999, s'executa un projecte de plantació massiva d'oliveres palomars, veres, arbequines i arboçanes, amb conreu ecològic i recol·lecció mecanitzada dirigit pel Dr. enginyer agrònom Joan Tous, de l'Institut de Recerca Tecnològica Agroalimentària de Reus. Durant la primera meitat del segle XX també es conreava a Andalucia, Extremadura, la Manxa, Castella, Aragó i València, però actualment la majoria d'exemplars es concentren al vessant sud del massís de Montserrat.
Bibliografia
ROCA CAROL, Juan (1934), Olivos, aceites y jabones, Barcelona, Editorial Aries, p. 14. VENDRANES Gusman i Chantaler RULLIER (1996), Oli d'Olesa. La passió d'un poble, Barcelona, Ajuntament d'Olesa de Montserrat i Publicacions de l'Abadia de Montserrat [Vila d'Olesa, 4], p. 24.
