Trull d'oli de la Cooperativa Agropecuària

Sant Martí de Tous

El trull de l'oli es troba situada a l'interior de l'edifici de la Cooperativa Agropecuària, a la nau annexionada al celler. El trull era l'espai on s'obtenia la pasta de l'oliva per després col·locar-la a la premsa. Actualment conserva totes les parts i el mecanisme intactes. Correspon a un trull de mola vertical que encara conserva la tremuja de fusta, espai on s'hi col·locaven les olives, i la sotamola origina, de pedra. Aquest mecanisme estava col·locat a la zona anomenada peu, construïda d'obra, i al costat de la pastera, també construïda d'obra, on hi anava a parar la pasta d'oliva. Al costat esquerra s'hi troba el fornal, construït amb maons i argamassa de petites dimensions i on s'escalfava aigua necessària pel procés de premsatge.