Olivera de Sant Pau

Sant Pere de Ribes

Olivera situada davant la façana de llevant de l'ermita de Sant Pau. Es tracta d'un exemplar centenari d'olivera (Olea europaea), espècie originària de l'àrea mediterrània. És un arbre amb el tronc curt, molt gruixut, tortuós i ramificat, caracteritzat per les fissures i els nusos. L'acció d'un llamp va matar el tronc principal, malgrat va seguir brotant per sota. La seva capçada és arrodonida i irregular. El fruit que produeix és l'oliva, ingredient bàsic de la dieta mediterrània.