L'historiador gelidenc Ramon Rovira ha realitzat un estudi detallat sobre la història de la masia, traçant la seva documentació més antiga fins a mitjan segle XV. A partir de l'anàlisi de la genealogia de les famílies que han posseït la propietat, Rovira ha reconstruït els esdeveniments històrics associats al lloc.
En referència a Ca l'Emili o Cal Xim segons Rovira, es pot resseguir la traça almenys al segle XIV o XV, encara que la primera referència al fet que es refereix documentada data de 1513, quan era descrita com "lo mas" i funcionava com un alou de Santa Maria de Montserrat sota la propietat dels Duran del Puig. El 1736, es documenta que anteriorment la propietat era coneguda com "lo mas Mató", i contenia una petita construcció habitable. Rovira, però també esmenta la possibilitat, tal com diu la Catalunya Romànica, que les arrels siguin del segle XII (vol. XIX, pàg. 124), ara bé, creu que el mas és molt més tardà, amb una cronologia pròxima als segles XIV – XV.
Durant el segle XVII, la masia va ser habitada pels Pelegrí, que van emparentar amb els Ginebreda; Jerònima Pelegrí es va casar el 1616 amb Joan Ginebreda. Cap a 1644, la família Coll va residir a la propietat. Posteriorment, la masia va ser coneguda com cal Xim, nom derivat de Joaquim Julià-Ferrer i Llopard de Baix, qui junt amb el seu germà va viure a la casa fins a la primera meitat del segle XIX. A principis del segle XX, el mas va ser venut al marquès de Gelida i a Eusebi Güell i de Sentmenat. A la dècada dels setanta, una part del terreny i la casa van ser adquirits per la propietat actual.
