El primer Concurs de Caramelles de Sant Julià de Vilatorta es va organitzar l'any 1977, i des de llavors, es celebra anualment el primer diumenge després de Pasqua.
Actualment, el tradicional concurs ha canviat el seu antic format pel d'un Aplec Caramellaire, amb menys colles però amb una participació més activa.
La celebració comença al matí, a la plaça de l'Ajuntament, amb la trobada de les colles i l'esmorzar, consistent en una xocolatada amb coca i vi dolç.
Un cop acabat l'esmorzar es fa el tomb pels carrers del nucli antic. La colla amfitriona canta els Goigs del Roser i, en les places i cruïlles de carrers, una de les colles convidades canta una peça de caramelles.
Després, a la plaça Major, es fa l'actuació de totes les colles, que interpreten quatre o cinc peces cadascuna.
Al migdia, es celebra un dinar de germanor, seguit d'actuacions improvisades. Finalment es conclou amb el "cant dels adéus".
L'Aplec de Caramelles de Sant Julià de Vilatorta s'ha convertit en un clàssic, que té per objectiu conservar i fomentar la cantada de Caramelles a molts pobles, i impulsar la creació de noves peces i estils.
