Sardana-caramella escrita i composada pel músic de Gironella (Berguedà) Josep Font i Parera. Es tracta d'una peça airosa que evoca el ruralisme i la tradició de les caramelles, molt arrelades a la població de Sant Mateu de Bages. La lletra d'aquesta sardana, força popular en el seu moment, és la següent:
El jovent de Sant Mateu / amb el cor ple de gaubança, /entona pel poble seu / cants d'amor i de lloança.
Cants pel Crist ressuscitat / que amb la mort ens donà vida, /cants alegres pel veïnat / perquè n'és Pasqua florida.
Seguidors de costums velles / i de festa ben mudats / desgraneu les caramelles / per les planes i els serrats.
Que bella ets Pasqua florida / bella com un pomell de flors, / com una noia eixerida / d'ulls de cel i gràcil cos.
Aquí en plena pagesia / entre boscos i conreus, / més que enlloc la poesia / esperona nostres veus.
El verdor de l'olivera / el perfum de l'ametller, / refilets de cadernera / i el ventijol juganer.
Tot això amb volts de campanes / que al·leluia van brandant, / és la Pasqua que encomana
al cor nostre, aquest bell cant.
Ben hagués Pasqua florida, / rep d'aquest jovent, / d'aquí Sant Mateu de Bages, / l'homenatge més fervent.
