Premsa i portadora de la Rambla Generalitat

Sant Sadurní d'Anoia

Premsa de cargol per fer vi. El cargol central de ferro, de grans dimensions, sosté el mecanisme amb la femella, on s’aplicava la barra que permetia girar-lo manualment. El mecanisme servia per aplicar pressió sobre el raïm, que es col·locava en un contenidor, la gàbia de costelles de fusta reforçada per tres cèrcols de ferro. Sota, el plat de premsa, metàl·lic disposava de broc per tal de dirigir el most a un recipient o al cup.

També hi ha una portadora, tradicionalment usada per a transportar el raïm collits en la verema des de la vinya al celler. És un recipient de fusta de secció el·lipsoïdal amb dos agafadors. Es compon de dogues de fusta amb cèrcols de ferro que la relliguen.