Les Pedres del Garraf
Sant Pere de Ribes
Ubicació
Garraf
Pastisseria Nemesi Pascual. C. Sant Pere, 3. Ribes
Coordenades:
41.26239
1.77204
397136
4568613
Classificació
Número de fitxa
08231 - 351
Patrimoni immaterial
Tipologia
Tècnica artesanal
Contemporani
Segle
XX
Estat de conservació
Bo
Protecció
Inexistent
Accés
Obert
Altres
Titularitat
Pública
Ajuntament de Sant Pere de Ribes. Pl. de la Vila, 1
Descripció
Les pedres del Garraf és un dolç típic ribetà. Són bombons de xocolata de formes irregulars que recorden les pedres que conformen el massís del Garraf. S'elaboren a la pastisseria Nemesi Pascual de Ribes.
Història
El pastisser ribetà Xavier Pascual és un dels creadors d'aquest dolç.