Els gegants de Valldoreix, Cebrià i Assumpta, daten de l'any 2021 i van ser presentats a la Festa Major de Valldoreix. Es tracta de dues figures creades per Jordi Grau, de Terrassa, del Taller El Drac Petit. Els vestits van ser confeccionats per Guillem Amorós, sastre de Barcelona, seguint el disseny de Núria Cardoner. Mesuren 3,50 metres d'alçada i pesen aproximadament 50 quilograms. Van vestits de pagesos, amb roba de diumenge. En Cebrià porta un document a la mà dreta, i l'Assumpta, un mocador a la mà esquerra i un ram a la mà dreta. El cost de cadascun dels gegants va ser de 5.000 euros.
En l'acte de presentació, hi van participar els gegants Joan i la Marieta, de Sant Cugat.
La geganta Cinteta va ser creada per un grup de mestres de l'Escola Bressol de Valldoreix. La Cinteta representa una nena amb dues trenes cargolades a l'altura de les orelles i lligades amb una cinta vermella. Porta un vestit de quadres vichy vermell, amb el seu nom a la cintura.
Els gegants de Valldoreix acostumen a sortir a les festes majors de Valldoreix, de la Colònia Montserrat i de Sant Cugat, així com a l'aplec de la Salut i per la solemnitat de la Mare de Déu de l'Assumpció (15 d'agost). També fan sortides arreu de Catalunya.
