Festa del Xató
Vilafranca del Penedès
Ubicació
Alt Penedès
Rambla de Sant Francesc
Coordenades:
41.34514
1.69817
391086
4577889
Classificació
Número de fitxa
08305 - 269
Patrimoni immaterial
Tipologia
Manifestació festiva
Contemporani
Segle
XX
Estat de conservació
Bo
Protecció
Inexistent
Accés
Fàcil
Lúdic
Titularitat
Pública
Patronat Municipal de Comerç i Turisme de Vilafranca
Descripció
Festa gastronòmica d'un dels plats més característics d'aquestes comarques. A la festa del Xató de Vilafranca es poden degustar quatre varietats de xató: de Sant Pere de Ribes, Sitges, Vendrell, Vilafranca i Vilanova. Es va integrar a la Ruta del Xató, que coordina les activitats relacionades amb aquest plat de la zona. S'aprofita la festa per fer-hi concerts de música tradicional, mercat d'artesans, mercat de plaques de cava i degustacions de vi de la D.O Penedès. A banda de les degustacions, també s'imparteixen tallers de fer Xató de Vilafranca.
Història
Fa 11 anys que es celebra. Està organitzada pel Patronat Municipal de Comerç i Turisme de Vilafranca i el Gremi d'Hostaleria de l'Alt Penedès.