Figura festiva que representa el drac de Santa Fe del Penedès. Està fet amb fibra de vidre, pesa 69 kg, i té unes dimensions de 2,62 m de llargada, 1,23 m d'amplada i 1,45 m d'alçada. És portat des de l'interior de la carcassa per un sol portador, i presenta 8 punts de foc. Va acompanyat de la colla dels Amics del Parellot, composta per 6 bastaixos i 6 músics, a més d'una altra persona que actua de suport. Balla al so d'una tonada pròpia, la "Tonada del Parellot" composta per Pere Montserrat l'any 1993. La figura actua també en d'altres festes fora del municipi: fins ara ha actuat també a Can Cartró i a Ca l'Avi (Subirats), Les Cabanyes, La Granada i La Múnia, a l'Alt Penedès, i també a Barcelona (Festes de Maig al Poble Nou i Festes de Sant Roc a la plaça Nova). El nom de Parellot li ve donat a aquesta figura pel parell d'ous que com a atributs sexuals (tal vegada l'únic drac que en disposa) du amagats a l'interior de la carcassa.