El calendari de la ceba
Gualba

    Vallès Oriental

    Coordenades:

    41.73206
    2.50185
    458572
    4620148
    Número de fitxa
    08097-81
    Patrimoni immaterial
    Tipologia
    Costumari
    Contemporani
    Estat de conservació
    Dolent
    Ja no es realitza
    Protecció
    Inexistent
    Accés
    Sense accés
    Social
    Titularitat
    Pública
    Autor de la fitxa
    P. Barbado. OPC

    El procediment consisteix a pelar una ceba i anar desgranant les successives capes fins a disposar d'una dotzena d'elles . Feta aquesta operació , es col·loca cada capa de ceba en un petit plat , abocant sobre d'ella una cullerada de sal . Es disposen dels dotze plats en filera i s'associa cadascun a un mes de l' any . Tan singular calendari es deixa llavors reposar la primera nit de l'any , i el matí de l'1 de gener s'observa cadascun dels plats , veient si la sal està molt humida , poc o gens . Aquells en què les cebes estiguin més humides i al platet hi hagi abundant líquid ( suc de ceba ) , seran mesos molt plujosos . En els casos en què la sal segueixi intacta , tocaran mesos secs .

    La persona que realizatva aquesta lectura era en Josep Pujol de Can Clos (Can Mec)

    Aquestes cebes amb les quals es fa el calendari, antigament es feien a la terra de conreu del mas i es guardaven penjades, triant la més grossa i bonica quan arribava aquesta diada. Ara com en tantes altres coses, els temps han canviat i la ceba es va a comprar al mercat de Sant Celoni el dimecres abans.

    http://www.gualba.net/turisme/cultura-festes-i-fires/tradicions
    AAVV, Història de Gualba, la vall de les aigües blanques, Ed: Arxiu Diocesà de Barcelona, 2000
    GARCIA PEY, E.: El calendari de la ceba" Camins fresats El 9 Nou, 19 de gener 1998