Cavatast
Sant Sadurní d'Anoia
Ubicació
Coordenades:
Classificació
Descripció
El Cavatast de Sant Sadurní d’Anoia és una fira anual celebrada al parc Lluís Companys, dedicada al món del cava, reunint una gran varietat de cellers, que mostren les seves referències vinícoles.
Cal destacar també la importància de la gastronomia en l’esdeveniment, amb la presència de parades de restauració que ofereixen una gran varietat de productes de proximitat. A més a més, es realitzen tallers de maridatge, així com conferències i/o presentacions de productes dels mateixos cellers
Aquesta festa es realitza a principis del mes d’octubre, coincidint amb les dates finals de la verema.
Aquesta festa està recollida a l’Inventari del Patrimoni Festiu de la Generalitat de Catalunya. Imatges cedides per l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, publicades a www.flickr.com.
Història
La primera edició del Cavatast es va estrenar l’any 1997, amb l’objectiu de promocionar el món del vi i el cava, aquest últim, el producte referent del municipi. La fira, s’ha consolidat al llarg del segle XXI, essent referència al territori.
Per les edicions del 2020 i 2021, la fira es va veure obligada a reestructurar-se amb un format més reduït a causa de la pandèmia del coronavirus, destacant el trasllat de la seva ubicació, passant del carrer Raval a la rambla Generalitat. L’any 2022 es va redissenyar la fira, situant-la en l’emplaçament actual, el parc Lluís Companys.
Segons l’enquesta de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, a l’edició del 2024 la mitjana del públic assistent era de 45 anys, amb un 27% de visitants de procedència local, un 17% de la comarca, un 30% de la ciutat de Barcelona i un 26% d’altres indrets.
