Can Sàbat de la Pujada

Gelida

Can Sàbat de la Pujada és una masia integrada dins la trama urbana actual de Gelida, destacant la importància històrica que havia tingut la pagesia al municipi. Originàriament, la masia era una petita explotació agrícola, centrada en la producció de cultius locals i l'atenció al bestiar. Fins a la segona meitat del segle XVIII, Gelida era un municipi amb un poblament dispers, caracteritzat per una activitat agrícola predominant. El centre d'aquestes explotacions era la masia, que incloïa un conjunt d'edificis i terres associats a cada propietat. Paral·lelament, el nucli de Sant Miquel, que seria l'embrió de l'actual poble de Gelida, era un petit llogarret amb no més d'una dotzena d'edificis fins a la primera meitat del XVIII.

Les arrels de la masia s'estenen fins al segle XIII, quan era coneguda com a Mas Palau Sobirà o Can Pasqual. El cognom Sàbat ha estat documentat per Ramon Rovira des de l'any 1346. Aquesta masia també testimonia l'auge vitivinícola que va experimentar la regió penedesenca a finals del segle XIX i principis del XX. El celler i la maquinària conservada són testimonis clars d'aquesta prosperitat. Cal destacar que el Sr. Jaume Carafí i Domingo, descendent de la Sra. Agnès Boatell, va adquirir aquesta finca el 31 de març de 1897. És ell qui conserva una col·lecció de documents històrics de la casa que daten de 1600, essent els més destacats els plànols de la nova casa, datats el 14 de novembre de 1883 i signats per Pere Ros i Tort, mestre d'obres de Martorell.

El casal va ser construït el 1883, però als anys seixanta va ser alterat i transformat en habitatges, perdent principalment la seva estètica rural amb la construcció de nous elements com la pallissa o la caseta. Can Sàbat de la Pujada ha esdevingut un símbol cultural urbà important, essent l'origen del barri de Can Sàbat. Malgrat les transformacions i els canvis de propietat al llarg dels anys, l'interès a Gelida per preservar la història i el patrimoni de Can Sàbat de la Pujada és evident en diverses iniciatives locals, com el trasllat de l'arc del mirador de Montserrat i el trull d'oli de la Plaça Triangular al poble. Pel que fa a l'arc: es tracta de l'arc del portal de Can Sàbat de la Pujada, amb una cronologia aproximada del segle XVI, donat a l'Ajuntament de Gelida per J. A. Segura Montalban a la tardor del 2004.

El trull d'oli, situat a la plaça Triangular, té una placa commemorativa que indica que és del segle XVIII, donat a l'Ajuntament de Gelida per Josep Parellada el 1987.