La documentació més antiga que fa referència a Can Guardiola és de l'any 1696, quan Narcís Tey explica que és assaltat en el Molí Nou (el Molinot) i surt tirant trets enlaire i cridant "via fos a lledres" que "ho sentiren de casa d'en Guardiola prop lo St. Cristo d'en Boquet".
El primer Guardiola documentat a Vilassar és a l'any 1652, quan es registre el baptisme d'un fill de Ramon Guardiola, natural de Figuerola, del bisbat d'Urgell, i de la seva muller Margarida. Fins l'any 1675 van tenir set fills més. Margarida es mor l'any 1678, i dos anys després, Ramon es torna a casar. La segona esposa és Esperança Piferrer, vídua en primeres núpcies de Macià Polls i en segones d'Emmanuel Roca. El mateix dia, Aleix Guardiola, fill de Ramon i Margarida, es casa amb Margarida Polls, filla del primer matrimoni d'Esperança. La casa es transmet de pares a fills fins el segle XX, amb diverses successions per via femenina.
Figura en el Cadastre de 1774 (Arxiu patrimonial del Marquès de Sant Esteve de Castellar) amb el número 234.