El camí de Sant Jaume és una ruta que permet anar d’extrem a extrem de la Península ibèrica, des del Cap de Creus fins al Cap de Finisterre. La ruta comença a Sant Pere de Rodes i segueix un traçat que passa pel monestir de Montserrat i arriba fins Alcarràs (Lleida), per entrar a l’Aragó i continuar en direcció a la catedral de Santiago de Compostel·la, on es veneren les relíquies de Sant Jaume.
Al seu pas per Polinyà forma part del tram que va des de Coll de Panissars a Montserrat en el qual el municipi seria final de la 8ª etapa i principis de la 9ª. En els darrers anys, l'Ajuntament n'ha anat dissenyant el camí que, en dos trams correspon de ben segur a carrerades o camins històrics ja fitxats en el Catàleg de Camins Municipals elaborat des de l'Àrea de Sostenibilitat i Territori de la Diputació de Barcelona. Són els anomenats camins de Gallecs i de la Font de la Mare de Déu.
El primer tram, procedent de l'Hostal del Fum (Palau-solità i Plegamans), és el corresponent al camí de Gallecs, és eminentment rural i discorre majoritàriament per marges de camps. Continua, ja dins el nucli urbà pel carrer Ramoneda, un dels més antics del nucli primigeni de Polinyà, i pel carrer Major fins arribar a l'església parroquial, agafant el carrer Nou i, després d travessar la BV-1421, agafar el camí de la font de la Mare e Déu, pel qual ja s'entra al terme municipal de Sabadell. El recorregut fa uns 2,8 km de llarg des de l'Hostal del Fum i es pot recórrer a peu, en un passeig de prop de 3 hores, o en bicicleta.
