La celebració del Dilluns de Pasqua formava part de les tradicionals sortides al camp que, en forma d'aplecs, es feien per celebrar l'arribada del bon temps. La de la Salut deu ser molt antiga, tot i així el primer document que esmenta aquest costum, d'anar "una vez al año a celebrar un oficio" al santuari de la Salut, és del 1855. La tradició es va consolidar, de manera que abans de la guerra Civil Espanyola l'aplec de la Salut atreia, no tan sols els veïns de Collbató, sinó també molts altres d'Olesa, on segons es deia hi venien per complir un vot de poble que havien fet segles enrere, Esparreguera, el Bruc, Monistrol, Martorell i Manresa. Un cop aquí oïen missa, complien les promeses que tenien pendents, es trobaven amb parents i amics i passaven un dia a l'aire lliure.
